今年夏天，椰子水依舊是飲品界的“頂流”。在小紅書上，關(guān)于椰子水的筆記以每月超過2萬的速度迅猛增長，爆款筆記常常獲得數(shù)千次互動和上萬次點贊。市場對椰子水的熱情超乎預(yù)期，整個賽道呈現(xiàn)出一片蓬勃的景象。

隨著秋季的來臨，氣候逐漸干燥，補水成為關(guān)鍵。在眾多“生津水”中，椰子水作為一種天然電解質(zhì)水，憑借其獨特的優(yōu)勢，成為秋日養(yǎng)生的優(yōu)選。

01 從夏日頂流到秋日 “養(yǎng)生”，椰子水持續(xù)爆火出圈

在B端市場，椰子被稱為穿越周期的產(chǎn)品。自2021年4月生椰拿鐵上市以來，椰子憑借清爽的口感，一直穩(wěn)居潮流飲品界的核心地位。

經(jīng)過3年的市場檢驗，椰子依然引領(lǐng)著產(chǎn)品創(chuàng)新的趨勢，尤其是椰子水因其天然、健康的特性，成為近兩年的爆品。

椰谷精準鎖定產(chǎn)品價值，快速搶占用戶心智，用很短的時間就讓市場記住了椰谷=品質(zhì)100%椰子水。

椰谷成為爆品的背后有三重價值支撐：

1.優(yōu)選原料：椰谷堅持自種椰子，在越南等東南亞國家，擁有18萬畝自有種植椰林。好原料造就了好產(chǎn)品。從種椰子開始，椰谷只做長期主義。且椰谷已打造形成了從上游種植、產(chǎn)品研發(fā)到專業(yè)生產(chǎn)、渠道銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)品質(zhì)量和安全得到嚴格保證。

2.先進技術(shù)：椰谷在2014年已經(jīng)投入了意大利進口設(shè)備，開發(fā)高端PET產(chǎn)品，成為國內(nèi)率先引進無菌冷灌技術(shù)設(shè)備的企業(yè)。

同時，椰谷擁有國內(nèi)先進的吹瓶全自動化生產(chǎn)線，一體罐裝設(shè)備，以及一次灌注式的無菌冷灌裝生產(chǎn)線，國內(nèi)專業(yè)先進的無菌生產(chǎn)車間，配備先進的現(xiàn)榨、現(xiàn)磨預(yù)處理配料系統(tǒng)及全自動智能包裝、碼垛設(shè)備，擁有8條專業(yè)的飲料加工生產(chǎn)線，年產(chǎn)量達30萬噸以上，生產(chǎn)規(guī)模將達25億元。

3.美味溯源：如今，椰谷在佛山、肇慶兩地建有兩個萬級無塵生產(chǎn)加工車間，總廠區(qū)面積近100畝。椰谷越南原料生產(chǎn)基地，已于今年正式投產(chǎn)！椰谷越南原料生產(chǎn)基地的正式投產(chǎn)，不僅進一步鞏固了椰谷集團全產(chǎn)業(yè)鏈鏈路，提高了原料供應(yīng)的穩(wěn)定性和安全性，更引領(lǐng)椰制品的產(chǎn)業(yè)品質(zhì)升級。

在食品板終端調(diào)研中，我們收到了大量終端店老板的反饋。他們表示，消費者選擇椰子水作為營養(yǎng)補水飲品已經(jīng)成為一種趨勢。

在華東地區(qū)，掀起了一股“椰子水我只喝椰谷”消費熱潮。東臺市易初商貿(mào)楊總反饋，椰谷品質(zhì)100%椰子水自上市以來，在短短兩個月內(nèi)就實現(xiàn)了超過80%的補貨率，終端補貨次數(shù)達5次以上。

耕耘飲品行業(yè)十余年，楊總對飲品市場了解頗深，他表示，沿海地區(qū)的消費者對椰子水本身就很認可，椰谷品質(zhì)100%椰子水作為0添加0脂肪的天然飲品，配料表干凈，口感十分接近剛打開的新鮮椰子。

尤其值得稱道的是，椰谷精準把握產(chǎn)品價值，以迅速的市場策略成功占據(jù)用戶心智，并在很短的時間內(nèi)形成“椰子水我只喝椰谷”的品牌符號！

隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，秋日的椰子水依舊火爆。與夏季相比，秋季不僅需要補充水分，還需要補充“津液”。

椰子水作為“生津止渴”的佳品，正越來越受到年輕人的歡迎。

調(diào)查顯示，在當下消費升級，輕養(yǎng)生時代，針對飲品，消費者關(guān)注多元口感和健康進階，從原本的泛功能到現(xiàn)在的減負擔(dān)、強益處做消費升級 ，而椰谷品質(zhì)100%椰子水原材料天然健康、植物飲品的屬性愈發(fā)迎合一二線城市新世代消費者對于飲料市場的新需求：

1.椰谷品質(zhì)100%椰子水=一款配料表干凈產(chǎn)品，只是給椰子換了個殼。其配料表中僅含椰子水，無人工色素、香料和防腐劑。它具有0脂肪、0膽固醇的特點，保留了椰子水的天然風(fēng)味和營養(yǎng)成分，同時熱量低，不會帶來額外負擔(dān)。輕松補水—⼝感清甜，激活多巴胺，傳遞快樂。

2.椰谷品質(zhì)100%椰子水=從補水到營養(yǎng)深補水。即刻補充電解水，椰子水號稱“樹上的生命之水，天生的運動飲料”，含天然豐富的電解質(zhì)。

3.椰谷品質(zhì)100%椰子水=佐餐解酒解膩水。

在線上渠道，椰子水一直以來都占據(jù)著重要的位置。在最新的京東果蔬汁飲料前十排行榜中，椰子水就獨占鰲頭，占據(jù)了五個席位。

其中，椰谷品質(zhì)100%椰子水更是經(jīng)久不衰，長期穩(wěn)居前十名之列，進一步印證了消費者對椰子水產(chǎn)品的高度認可與青睞。

02 椰子水爆品畫像：100% 含量僅是入門

雖然椰子具有很高的熱度，但椰子水并不是一門簡單的生意。當前許多品牌都強調(diào)100%無添加。但品牌和供應(yīng)鏈都十分重要，沒有品牌，只有供應(yīng)鏈，只能成為代工廠；只有品牌，沒有穩(wěn)定供應(yīng)鏈支持，是一個不能持久的空心化工廠。

在食品板來看，椰子水這門風(fēng)口生意的背后，最重要的還是對品牌商在采購、產(chǎn)能與供應(yīng)鏈的效率考驗。而這恰好成為椰谷“廣積糧、緩稱王”的底氣，也成就其突出重圍的實力。

椰子水的火爆，首先是一場從品質(zhì)開始的較量，而決定椰子水品質(zhì)關(guān)鍵因素的則是椰子本身。由于100%椰子水不能有任何添加，其口味和品質(zhì)完全由原料決定，因此，椰子的產(chǎn)地尤為重要。

目前，市面上的椰子水原料主要來自東南亞地區(qū)，這也使得東南亞的椰源競爭更為激烈。

為了確保長期獲得穩(wěn)定且高品質(zhì)的椰子原料，椰谷在黃金產(chǎn)區(qū)越南斥資近2000萬投資了越南檳椥省椰鄉(xiāng)責(zé)任有限公司，工廠占地30000平方米的越南生產(chǎn)基地，從源頭保障產(chǎn)品的高品質(zhì)生產(chǎn)。

椰谷品質(zhì)100%椰子水選用的椰子是越南陽光鮮椰，有著出眾的營養(yǎng)價值。越南檳知被譽為“椰子之鄉(xiāng)”或“椰都”，其椰子年產(chǎn)量在越南位居第一，全球第六。越南陽光鮮椰因其更甜美的椰肉、椰干和椰子水而聞名世界。

用越南陽光鮮椰做出來的椰谷品質(zhì)100%椰子水，散發(fā)著獨特的芳香，讓人仿佛聞到了新鮮椰子的自然甜味。打開瓶蓋，就如同親手鑿開一顆椰青，瞬間滿口充滿了椰子的清甜滋味。

再好的產(chǎn)品都需要在市場里驗證，“好產(chǎn)品+持續(xù)流量曝光”才能輸出穩(wěn)定的爆品。自上市以來，椰谷品質(zhì)100%椰子水在線上線下雙引爆。2024年，椰谷進一步加大了在線下餐飲、流通等傳統(tǒng)渠道的開發(fā)力度。

目前，椰谷品質(zhì)100%椰子水的線下銷售網(wǎng)點已突破50000個，在全國的OLE、盒馬鮮生、711、全家、麥德龍、家樂福、大潤發(fā)、羅森等便利店和精品超市均有銷售。在餐飲渠道，椰谷品質(zhì)100%椰子水也逐漸成為火爆的大單品。

椰谷品質(zhì)100%椰子水戰(zhàn)略護航經(jīng)銷商

在前端消費者需求不斷提升的背景下，對于椰子水行業(yè)來說，供應(yīng)鏈是參與競爭至關(guān)重要的一環(huán)，因為上游原材料的供應(yīng)決定著椰子水企業(yè)的發(fā)展命脈。

另一方面，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重。雖然目前市場上椰子水飲品很多，但由于椰子水飲品主要依賴椰子這一原料，椰子這一原料在產(chǎn)量等方面的不可控因素較多。在此背景下，選擇一款對供應(yīng)鏈掌控能力強，品質(zhì)可溯源的椰子水十分重要。

一般來說，如果椰子水品牌沒有自有的種植基地和生產(chǎn)工廠，很難確保產(chǎn)品的品質(zhì)和穩(wěn)定的供應(yīng)量，同時成本也會較高。這類企業(yè)為了降低成本，在原材料方面往往難以得到保障。

因此，經(jīng)銷商在選擇100%椰子水時，除了看原料，還應(yīng)該重點考察供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性。

在供應(yīng)鏈方面，椰谷高度重視原料、研發(fā)和生產(chǎn)，并持續(xù)賦能供應(yīng)鏈的建設(shè)，構(gòu)建椰谷強大的品牌護城河。

作為一家集種植、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的現(xiàn)代化專業(yè)椰基飲品生產(chǎn)企業(yè)，椰谷具有完備的供應(yīng)鏈、強大的生產(chǎn)能力和銷售網(wǎng)絡(luò)。

面對國內(nèi)椰子水市場的巨大需求，椰谷在倉儲物流端，還搭建了現(xiàn)代化、標準化倉儲配送中心，在全國擁有2個總倉、2個外倉和2個云倉，形成倉儲、配送冷鏈物流一條龍服務(wù)。

15年來，椰谷一直堅守本心，用心打磨產(chǎn)品，通過與專業(yè)的研發(fā)團隊合作，深入研究消費者的需求和口味偏好，穩(wěn)扎穩(wěn)打地做產(chǎn)品研發(fā)，并在實踐中總結(jié)出了爆品椰子水的法則。

如今，隨著椰谷100%純天然椰子水品質(zhì)的日益精進，“椰谷=品質(zhì)100%椰子水”的品牌形象深植人心。在市場上，“椰子水我只喝椰谷”逐漸形成了廣泛共識。

這種強勁的品牌認知度使得椰谷的市場占有率不斷攀升，銷售團隊規(guī)模迅速擴展，展現(xiàn)出非凡的活力和強大的戰(zhàn)斗力。這不僅為當前贏得了優(yōu)異的業(yè)績，更為其未來長遠發(fā)展定了堅實而穩(wěn)固的基石。

可以說，椰谷從種植、研發(fā)、生產(chǎn)到銷售，實現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同發(fā)展。

針對B端經(jīng)銷商，椰谷提供全方位支持，包括市場調(diào)研、產(chǎn)品培訓(xùn)、促銷活動等，幫助經(jīng)銷商更有效地推廣和銷售產(chǎn)品。

針對C端市場，椰谷也通過社交媒體平臺開展多次種草活動，進一步加深消費者對“椰子水我只喝椰谷”的超級印象。

不同于常見的0脂、0添加的100%椰子水，椰谷不斷拓展優(yōu)化原料端、技術(shù)端、消費端的產(chǎn)品價值，實現(xiàn)“多人群、多場景、多功能”，相信椰谷在掌握了產(chǎn)業(yè)鏈的前后兩端，就一定會有自己的核心競爭力在。

未來，椰谷以差異化的產(chǎn)品，通過品牌、渠道、供應(yīng)鏈的全方位賦能，率先開啟品質(zhì)100%椰子水新時代，定義品類新高度！

*文章出自微信公眾號《食品板》